Козине молоко

Кози на фермі як допоміжні тварини, козівництво як бізнес, використання та переваги козячого мяса, молока, сиру та супутніх продуктів козівництва

Козине молоко

Сообщение kardash » 27 дек 2018, 03:57

Хвала козиному молоку
Згадав дитинство, літрову банку з козячим молоком зранку на столі... Вирішив трішки розібратися з козячим молоком – чи дійсно воно таке корисне, як розказували нам в дитинстві.
Козине молоко поступово стає популярним в останні роки у всьому світі. Воно багате поживними речовинами дасть багато користі для здоров'я. Навіть люди, які не переносять коров’яче молоко і лактозу можуть споживати це молоко і перетравлювати його без будь-яких проблем. Це ідеальна їжа з високим вмістом поживних речовин, вітамінів і мінералів. Це навіть краще, ніж коров'яче .
Користь для здоров'я козячого молока
Легше перетравлюється
Вміст жиру в козячому і коров'ячому молоці приблизно однаковий, але в козячому молоці кульки жиру значно менші, тому легше перетравлюються. В шлунку молоко перетворюється в сир, проте сир з козячого молока м'якший і легко перетравлюється. Козяче молоко в основному містить білок в формі «казеїну А2», що робить його подібним до грудного молока людини. Казеїн А2 не викликає ніяких запальних симптомів, таких як коліт, синдром подразненого кишечника і т. Численні дослідженні доводять , що коли діти годуються козячим молоком після годування грудьми, вони менш алергічні в порівнянні з годуванням коров'ячим молоком.
Запобігає алергії у дітей та дорослих
Воно менш алергічне, ніж коров'яче молоко. Коров'яче молоко є основною причиною алергії серед дітей яка може зберігатися протягом усього дорослого життя. Це через 20 різних алергенів, які викликають алергічні реакції
Добре при непереносимості лактози
Козяче молоко також містить менше молочного цукру або лактози, ніж коров'яче молоко. Багато людей (особливо старшого віку) не переносять лактозу і тому мають проблем з переварюванням коров'ячого молока. Тут козяче молоко є хорошим для них варіантом.
Запобігає атеросклерозу
Козяче молоко допомагає запобігти атеросклерозу. Це тому, що воно містить дуже малу кількість ферменту ксантиноксидази. Вважається, що цей фермент викликає проблеми з серцем при попаданні в кровотік.
Більше кальцію
Зазвичай люди вважають коров'яче молоко найздоровішою і багатою кальцієм їжею. Але не варто турбуватися про кальцій, коли ви переходите на козяче молоко. Воно містить більше кальцію, ніж коров'яче молоко ( 33% від рекомендованої добової норми, коров'яче молоко має 28%).
Містить жирні кислоти з середньою довжиною ланцюга
Козяче молоко містить жирні кислоти з середньою довжиною ланцюга (30-35% в порівнянні з 15-20% в коров'ячому молоці). Ці кислоти забезпечують організм енергією і і не накопичуються в організмі у вигляді жиру. Це допомагає знизити рівень холестерину і лікувати тяжкі стани, такі як кишкові розлади і коронарні захворювання. Козяче молоко знижує рівень « шкідливого холестерину» і підвищує рівень «хорошого холестерину» в організмі людини.
Хороший метаболічний агент
Козяче молоко - хороший метаболічний агент. Воно сприяє засвоюванню міді і заліза. Люди з проблемами травлення і запорами, отримають велику користь, вживаючи козяче молоко. Це також допомагає полегшити відчуття здуття живота. Протизапальні властивості козячого молока можна пояснити олігосахаридами, які можуть допомогти при запальних захворюваннях кишківника.
Запобігає анемії
Коров'яче і козяче молоко може мати однаковий вміст мінералів, але козяче молоко значно краще. Козяче молоко необхідно вживати регулярно в разі, якщо хтось страждає від анемії, проблем з абсорбцією або остеопорозу. Справа в тому, що поживні речовини в козячому молоці, такі як кальцій, залізо, магній і фосфор, легко засвоюються і ефективніше використовуються організмом в порівнянні з коров'ячим молоком. Через добру біодоступність козяче молоко є перспективним для лікування дефіциту цих мінералів. Воно також може виправити дефіцит заліза і магнію. Регулярне вживання козячого молока допомагає підвищити здатність організму використовувати залізо. Це також допомагає прискорити регенерацію гемоглобіну. Високі рівні цинку і селену також допомагають запобігти нейродегенеративним захворюванням. Козине молоко може зменшити занепокоєння. Козяче молоко також містить кон'юговану лінолеву кислоту, яка, як відомо, позитивно впливає на здоров'я мозку.
Чудовий зволожуючий крем для шкіри
Тригліцериди і жирні кислоти в козячому молоці не тільки допомагають покращити зовнішній вигляд. Зволожуючі властивості козячого молока роблять шкіру м'якою, як у дитини. Козяче молоко містить велику кількість вітаміну А, який допомагає боротися з прищами, покращує колір обличчя і, таким чином, покращує загальний стан здоров'я вашої шкіри. Дівчата можуть споживати його як один з кращих домашніх засобів від прищів. Молочна кислота в козячому молоці може скрасити ваш тон шкіри, видаляючи мертві клітини шкіри. Можна використовувати молоко (або навіть трохи його розбавити), щоб вранці мити обличчя. Мило може навіть полегшити симптоми екземи. Козяче молоко може поліпшити здоров'я волосся. Ви можете обполоснути волосся козячим молоком, і це може значно поліпшити здоров'я волосся. Можна спробувати використовувати козяче молоко замість шампуню, а потім використовувати улюблений кондиціонер.
Заміни коров'яче молоко на козяче, і твоє життя зміниться на краще!.
kardash
Администратор
 
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 11 мар 2012, 23:28
Откуда: Здолбунів

Re: Козине молоко

Сообщение kardash » 27 дек 2018, 04:35

Багато людей ніколи не пробували козяче молоко. Також дехто вважає (навіть не пробувавши бо, мовляв, так люди кажуть) , що козяче молоко має неприємний запах. Декого не влаштовує ціна. Однак, якби українці більше знали, яке ж воно козяче молоко, вони, швидше за все, закохалися б в його вершковий, чудовий смак. Після його багатого смаку коров'яче молоко видається схожим на розбавлене.
Хоча багатьом подобається смак козячого молока, є люди, які його не люблять. Пояснення бувають різні. У них є альтернатива вибрати коров'яче молоко з супермаркета з вічним терміном зберігання або сухе молоко замість козячого молока.
Козине молоко важко знайти в місті . Навіть якщо в магазинах є козяче молоко, воно в пакета пастеризоване і дороге. Замовляйте свіже або морожене на фермі.
kardash
Администратор
 
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 11 мар 2012, 23:28
Откуда: Здолбунів


Вернуться в Кози на фермі, козяче м'ясо і молоко

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron