док » 09 июн 2012, 13:50
Овцы - хранители природных ландшафтов (З книги Хуго Рідера "Вівці", наводжу російською мовою)
Изменения в структуре сельского хозяйства привели к тому, что все большие площади, которые трудно обрабатывать машинами, из года в год не используются и запускаются, постепенно зарастая деревьями и кустарником. Но в некоторых областях можно сохранить привычный ландшафт за счет выпаса овец. Ведь для них не помеха крутые склоны или каменистые поля.
По сравнению с машинной или химической обработкой выпас овец обходится гораздо дешевле, он экологичен, то есть безвреден для окружающей среды и еще приносит пользу, так как при этом трава превращается в ценные продукты питания. Для сохранения природного ландшафта мало толку от небольших овечьих стад, да еще при загонном содержании. Лучше всего эту задачу выполняют большие отары овец при отгонной пастьбе.
Швабские Альпы с из поросшими можжевельником пустошами невозможно представить себе без стад мериносовых овец, так же как люнебургскую вересковую пустошь - без вересковых овец. Незабываемое впечатление производят альпийские луга с пасущимися на них горными овцами и обвалованные польдеры у Северного моря с отарами овец. Везде овцы способствуют сохранению природного ландшафта, и это обходится сравнительно дешево. Туристы любуются не только картинами природы, но и овцами.
Овцы/Х. Ридер; Пер. с нем. - М.: ООО «Издательство Астрель»: ООО «Издательство ACT», 2003. - 158, с: ил.